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Cómo organizar la visita a una buena bodega

En España el vino forma parte de la cultura. Digamos que los españoles nos sentimos orgullosos del producto que tenemos. Además, nos encanta disfrutarlo. Es algo que consumimos para celebrar, para estar con amigos, con familia. Lo identificamos con algo bueno. Esto lo transmitimos a todos los viajeros que pasan por nuestro país, y que acaban contagiándose de este espíritu del disfrute copa de vino en mano.

No en vano, España es reconocida a nivel mundial por sus vinos. Tiene su propia seña de identidad y esa inconfundible cultura del vino que, por la pasión que le ponemos, traspasa fronteras. Por eso nosotros, siempre recomendamos que, cuando es posible, se guarde un hueco en el programa del viaje para visitar una bodega.

como elegir una buena bodega

¿Por qué elegir como actividad la visita a una bodega?

Muchos grupos y empresas que celebran una reunión o evento en España, en algún momento se plantean, como decimos, incluir una visita a una bodega como parte de su programa. Sabemos que esto es, lo que se suele decir, “caballo ganador”, y aunque no siempre encaje finalmente, tiene muy buena aceptación en la propuesta. Nunca pasa de moda. Cada persona que va, disfruta enormemente de la visita y, en definitiva, de la experiencia.

El año pasado sin ir más lejos, fue una bodega jerezana la que se llevó el premio a mejor vino europeo en la Wine Star Awards. Pero no olvidemos que son muchas bodegas, unas muy conocidas y otras no tanto (aunque no por eso menos importantes) y que, en la mayoría de los casos, corresponden a negocios familiares de varias generaciones. Por eso siempre decimos que el vino es cultura y tradición.

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¿Cómo elegir la bodega?

En cada región donde se cultiva vino, son varias las bodegas que ofrecen visitas y almuerzos o cenas maridaje para grupos. Se privatiza el espacio y se adapta a lo que la empresa necesite o quiera transmitir a los asistentes.

Ante tanta oferta, es normal que a veces no sepamos si estamos acertando en la elección. Cada una tiene algo que la hace especial, pero cuando hablamos de grupos, para nosotros son básicos los siguientes puntos:

  • Calidad de los vinos. Está claro que es una de las primeras cosas que buscamos. No obstante, hay paladares para todos los vinos a partir de cierta calidad. En una mesa llena de gente, habrá personas a las que les gusten más los vinos jóvenes, otras los afrutados y otras los más suaves. Conociendo esa base, siempre buscamos partir de una determinada calidad reconocida para todos.

 

  • Esto es importante en todos los ámbitos y cuando hablamos de un evento no puede ser menos. Si acaso más. Estamos en un espacio distinto donde los asistentes esperan vivir algo diferente. La profesionalidad con la que nos atiendan, puede marcar la diferencia.

 

  • Esto es fundamental cuando llevamos un gran número de personas. Necesitamos que la cocina se adapte a las necesidades dietéticas o que los horarios sean flexibles para poder ajustarlos al programa, por poner algún ejemplo.

 

  • Lo que más llama siempre la atención es que el lugar esté lleno de tradición, que esa sea la base de cada pilar de la bodega. Siempre elegimos bodegas que son capaces de transmitir esas sensaciones en cuanto cruzas la puerta de entrada.
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  • En una bodega todos entenderemos que prima la calidad del vino por encima de la comida, pero en España contamos con una gastronomía que puede perfectamente llegar al nivel del vino de mayor calidad. Si acompañamos esa copa de vino con un buen queso o un buen jamón ibérico, o con unas tapas típicas de la zona donde nos encontremos, elevaremos la experiencia a otro nivel. Si ya no hablamos de una cata sino de almuerzo o cena maridaje, la comida adquiere un mayor protagonismo, ya que, junto con el vino de cada plato, deben ser el matrimonio perfecto.

 

 

  • Actividades originalesAlgunas bodegas te dan la opción de “pisar las uvas” para obtener el “mosto”. Una actividad muy divertida, por cierto. También se pueden recoger uvas. Incluso se puede organizar una actividad de Team Building más elaborada con un proveedor externo. Se usarían en este caso las instalaciones de la bodega para hacerlo más especial. Hay unas bodegas más creativas que otras y unas que te dejan acercarte al producto más que otras. Según el perfil del cliente, elegimos una u otra opción.
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Estos son los puntos que consideramos más importantes. En cualquier caso, la mayoría suponen una actividad que además de acercarte a la cultura del vino, te acerca a la naturaleza. Son siempre espacios que merece la pena ver y que te sacan del ajetreo diario durante un día.

Esperamos que este artículo te haya resultado interesante. Y como siempre, no dudes en ponerte en contacto con nosotros para pedirnos más información. ¡Estaremos encantados de ayudarte en lo que necesites!

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