Como darle a los eventos un punto más “healthy”

Cada vez somos más los que queremos cuidarnos a nosotros y a nuestro entorno. Esta forma de vida la queremos llevar allá donde vamos y es por esto que, poco a poco, esta tendencia se traslada también al mundo de los eventos y reuniones.

¿Pero a qué se refiere “healthy” exactamente?

Cuando usamos la palabra “healthy” aplicada al mundo de los eventos, hablamos de hacer que éste sea lo más saludable posible. No estamos diciendo ecológico ni sostenible, este es otro concepto que, afortunadamente, también está en pleno crecimiento y sobre el que puedes leer más en este otro artículo sobre eventos sostenibles. Hoy nos centramos en que el evento sea “healthy” o saludable para estar en sintonía con aquellos que nos cuidamos cada día. Salir de la rutina, asistir a un evento, no tiene por qué significar salir de lo saludable.

La palabra “healthy” no quiere decir “verde” como en muchas ocasiones se generaliza. Es una forma de vida que consiste en querer cuidarse más. Normalmente, los conceptos “healthy” y sostenible van de la mano, aunque cada uno apunte a una cosa distinta: saludable para nosotros, sostenible para nuestro entorno. Así, a grosso modo, podemos separar ambos significados.

Eventos más saludables

En el mundo de los eventos, esta forma de vida requiere bastante fuerza de voluntad puesto que, por norma general, ni la agenda, ni el lugar, ni la comida suelen favorecer ni fomentar el estilo de vida saludable. Sin ir más lejos, como ejemplo, nada más básico y habitual que un coffee break lleno de bollería.

Para conseguir ofrecer a los invitados, delegados y asistentes a tu evento esta posibilidad de seguir con su ritmo de vida saludable (o incluso dar a conocer esta opción a aquellos que no tienen este hábito), debes estar pendiente de algunos conceptos clave que te damos a continuación:  

El lugar

Lo más saludable que hay, es llevar el evento al lugar más natural posible. Esto ayudará a eliminar el estrés y va a favorecer un ambiente más relajado. Además, la sensación de “salir de la rutina” será mucho más intensa puesto que no todos pasamos nuestro día a día rodeados de arboles o de mar. Tratamos de ofrecer un entorno relajante y que, además, en los ratos libres se preste a salidas para caminar, correr, nadar, hacer alguna ruta, algo de ejercicio al aire libre..

Decimos ratos libres, pero puede ser perfectamente parte del programa si lo quieres y puedes incluir en tu agenda. ¿Por qué no hacer un picnic en plena naturaleza en lugar del clásico almuerzo? ¿O darse un baño en la playa y luego tomar unos pinchos de fruta en lugar del típico coffee break? Las reuniones informales en plena naturaleza o en la playa también son geniales alternativas si en determinadas sesiones no necesitas equipo audiovisual. Hacer eventos novedosos, no sólo es realidad virtual y juegos de luces. Las experiencias que nos hacen salir de la rutina de forma relajada, son muy placenteras y gratamente recordadas por todos los participantes.

Actividades

Si ya hemos dado con un entorno natural perfecto para nuestro evento, encontrar actividades es muy fácil. Las actividades más saludables siempre van a estar relacionadas con el deporte suave, la relajación o incluso, ¿por qué no?, un taller de cocina con ingredientes locales y cuyo resultado sea una auténtica delicia “healthy”.

Si hemos elegido la montaña o un entorno más “verde”, hay muchísimas opciones, pero lo más importante para nosotros es enfocarnos en el sitio. Disfrutar de paisajes espectaculares, una ruta de senderismo, un descenso en canoa.. cualquier actividad que te permita conocer el lugar en el que estás de la forma más relajada y saludable posible, siempre va a ser un acierto.

Si hemos elegido el mar como entorno, una ruta en kayak o una clase de yoga en la playa por ejemplo, pueden ser perfectas opciones para practicar algo de deporte con todos los compañeros, dándole a la jornada un enfoque mucho más natural y relajado, que son nuestros principales objetivos con este tipo de evento.

La comida

Es imprescindible cuando hablamos de un evento “healthy” que la comida acompañe, ya que es una de las protagonistas principales de esta tendencia. Decimos adiós a la bollería, grasas excesivas y azúcar en grandes cantidades, para dar la bienvenida a las frutas, verduras, pescados y carnes no demasiado grasas. Además, la procedencia local va a ser un valor añadido esencial que favorece el conocimiento de la gastronomía de la zona.

Siguiendo con el ejemplo que pusimos más arriba, lo normal es un coffee break en el que solemos encontrar todo tipo de bollería industrial para acompañar el café. Un coffee break saludable estaría lleno de colores, mucha fruta, batidos hechos al momento, dulces caseros bajos en azúcar, panes integrales, cacao.. y café, sí, ¡el café no puede faltar!  

Una opción muy divertida y que suele sorprender bastante, son los talleres de cocina saludable. En estos talleres, con los productos locales se elaboran platos deliciosos con ingredientes 100% saludables y resultados exquisitos. Un ejemplo sería elaborar en Málaga un rico gazpacho, una ensalada malagueña y un pescado a la sal. Y ¡cómo no! Ya que hemos puesto a Málaga como ejemplo, no nos puede faltar un espeto de sardinas si estamos en la playa. ¡Nada más rico y saludable!

Démosle un toque más natural a nuestros eventos

En definitiva, organizar un evento saludable no es difícil pero sí requiere que pongamos más conciencia en la elección del lugar, programa y comida. Nos estamos saliendo de lo habitual por lo que es necesario ser un poco más exigente a la hora de elegir entre todas las opciones disponibles.

Y , por supuesto, si necesitas ayuda, ya sabes dónde estamos. Sólo ponte en contacto con nosotros y esto es ¡pan comido!

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